Colazione

Colazione bavarese

Leberkäs fresco e caldo
con senape tradizionale di Händelmaier

Spalmabili regionali e tradizionali
dal caseificio privato Bauer

Obatzter bavarese

Sanguinaccio originale della macelleria Obermaier

Salsiccia fresca di vitello della macelleria interna
con senape tradizionale di Händelmaier
(su ordinazione)

Marmellate di frutta e miele di fiori pregiati di Darbo 

Colazione classica

Insaccati freschi prodotti
nella macelleria interna di Obermaier

Ricca varietà di formaggi
dalla regione di Berchtesgarden

Uova di galline felici e ruspanti - Bauernhof Krause

Bircher muesli interno
con prodotti biologici selezionati

Prodotti lattiero-caseari regionali del caseificio privato Bauer

Prodotti da forno della pasticceria Ratschiller,
famosa per i suoi pretzel.

Ogni giorno variano i tipi di pane del panificio a conduzione familiare Hopfisterei - coltivazione biologica e sostenibile

frutta e verdura di alta qualità dal mercato all'ingrosso di Monaco - fresca ogni giorno!

Completamente vegano e senza glutine

Pane vegano alle noci di Obermaier -
preparato fresco per voi ogni giorno

Panini senza glutine (su ordinazione)

Vari cereali, chicchi, noci, semi, frutta secca

Specialità tradizionali di avena di Kölln

creme vegane "verdure fresche di fattoria" di Allos 

Pesto PPura Basilico - vegan

Alternative di latte a base vegetale come il latte di cocco, di soia o di mandorla di ALPRO

Caffè

Caffè "Il piccolo chicco"
da coltivazioni biologiche e controllate in Brasile e Colombia,
torrefatto a Monaco,
imbottigliato, timbrato e confezionato a mano nelle Ebersberger Werkstätten (laboratorio per disabili).

Tè

Varietà di tè biologica e coltivata in modo sostenibile da Ronnefeldt

Latte

Prodotti lattiero-caseari regionali del caseificio privato Bauer

Alternative di latte a base vegetale come
Latte di cocco, di soia o di mandorla
di ALPRO

Succhi di frutta

succhi di frutta freschi
di Pölz dalla valle Alztal